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食材用料

白糖 白糖3g 醋 5ml
酱油 酱油5ml 3g
5ml 5ml

拌黄瓜丁的做法

1

香菜洗净,蒜包好,将香菜和蒜分别切碎备用。

拌黄瓜丁的做法
2

调入盐、糖、生抽、陈醋、蒜和香菜,稍微搅拌一下。

拌黄瓜丁的做法
3

取一根黄瓜,洗净后用刀侧面将其从上至下拍碎,再切成小段,放入容器中。

拌黄瓜丁的做法
4

再调入油泼辣子和芝麻酱,顺时针搅拌均匀即可。

拌黄瓜丁的做法

烹饪技巧

最好选择新鲜的黄瓜。

营养价值

陈醋:辅助降血压、扩张血管、保护神经系统