首页> 饮食频道> 健康食谱> 百里香烤生蚝

食材用料

牡蛎 牡蛎 小葱 小葱
大蒜 大蒜

百里香烤生蚝的做法

1

生蚝洗净、用百里香、盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍

2

青红椒切小粒、蒜拍碎、香葱切末、撒在生蚝上

3

放入烤箱上下火预热180度烤5分钟即可,淋少许葱油即可

烹饪技巧

1、新鲜的百里香可以家庭自己种植(淘宝或花卉市场有种子出售),也可以在进口超市购买。如果实在没有新鲜百里香,可以用干燥百里香代替,大型超市进口调料货架一般有售。干燥百里香比较“压秤”,同样一小勺,要比新鲜百里香重得多,因此只需要使用1/4小勺就可以了。

2、不喜欢辣的童鞋可以少用或者不用辣椒粉。

3、除了翅根,也可以用同样的方法制作翅中、鸡腿甚至整鸡。如果是整鸡,请将其先切成4-6份再制作。


营养价值

生蚝:促进生长、发育、护肝、增强免疫力

洋葱:健胃、祛痰、利水