孜然烤中翅

将鸡翅用凉水浸泡20分钟，冲洗干净，用牙签或叉子在上面扎眼。

1将烤箱预热至220度。麦芽糖加水调匀成糖汁，将鸡翅摆放到烤网上，用毛刷蘸适量糖汁刷在鸡翅的两面。

2将鸡翅放入盆中，放入除麦芽糖和水外的所有调料，抓拌均匀后腌制10小时左右。

烤箱下层放入烤盘接油，将摆放了鸡翅的烤网放入中层，上下火，烤25分钟。

烤到12分钟时取出再刷一次糖汁。

再送入烤箱烤至熟后取出即可。