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把红糟放到鳗鱼上
鳗鱼中段洗净放入容器
加入盐和料酒,调成糊,涂抹到鳗鱼全身,腌30min
旺火蒸20min
盛盘,生菜垫底装饰
鳗鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 生菜:安神、清热、促进生长、发育