将豆干洗净。(好像有很长条的豆干条,我这里找不到就用豆干代替了)
牙签,烧烤料。(烧烤料一般超市里调味品货架上都有卖)
牙签用开水烫下后,把豆干折起来。(貌似有点像大写M的形状)
将豆干切成小的长条状。(不能太粗,弯的时候容易折断)
豆干弯曲点,用牙签固定住。(如图)
也可以切成其他形状。
穿好的豆干放到稍大点的器皿内。
将烧烤料倒入后,轻轻地晃动裹均匀。
锅内倒油,把豆干放入慢煎。
1.习惯将菜的根部和叶分开炒,因为叶爱熟,所以放到最后。
五花肉:补肾、滋阴、益气
青蒜:富含胡萝卜素
白糖:富含碳水化合物