首页> 饮食频道> 健康食谱> 橄榄油玉米水果沙拉

食材用料

1根 1块

橄榄油玉米水果沙拉的做法

1

煮玉米的时候,我们来处理其它的食材。苹果洗净后,用挖球器挖出果肉,将果肉泡入淡盐水中。同样的方法,挖出猕猴桃果肉备用

橄榄油玉米水果沙拉的做法
2

锅中加水,放入甜玉米,加少许盐,将玉米煮熟

橄榄油玉米水果沙拉的做法
3

玉米煮熟后,取粒,和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄榄油,拌匀

橄榄油玉米水果沙拉的做法
4

蓝莓奶酪切小粒,撒入拌好的沙拉内,即可

橄榄油玉米水果沙拉的做法

烹饪技巧

苹果果肉容易氧化变色,用淡盐水浸泡一下,可防止苹果变黄变暗。
煮玉米的时候,加一点点盐,可以使煮熟的玉米更甜。

营养价值

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸,即油酸及亚油酸、亚麻酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。