韩式拌明太鱼干

将明太鱼干泡在冷水里30分钟，充分泡开。

将泡好的明太鱼干挤去水份。用手将鱼肉与鱼皮分开。顺着鱼肉的方向撕成细丝。

撕好后放入白糖、醋、韩式辣椒酱用手抓均再放入辣椒油抓均。放入白芝麻。

将拌好的明太鱼放入盒内，放入冰箱冷藏。待24小时即可食用。