西班牙海鲜饭

• 菜系：西餐
• 菜式： 私房菜
• 口味： 清淡
• 烹饪方式： 拌
• 场合： 下午茶

菜谱介绍

西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃亚），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。实际上是深度通常不超过五公分的平底浅口大圆双耳锅。