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锅上中火,放入橄榄油和黄油
待黄油化开,放下做好的或者是市售的西红柿酱
倒入白葡萄酒,保持中火开着盖略煮,让葡萄酒挥发掉酒性
放入干红辣椒一点点
放入切细的蒜末
啰嗦:如果喜欢蒜味很重的话就在放了油和黄油之后先放蒜末炒出香味。现在才放不会有那么重的蒜味,只有风味上的提升。)
先放入虾,扇贝和鱿鱼脚略煮约3分钟
然后再放进鱿鱼段,关火盖盖,借着余热焖上30秒
最后摆好装盘,配上新鲜柠檬,放上一片法棍即可
扇贝:补肾、滋阴、下气黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇橄榄油:富含热量、富含脂肪