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粉丝、香菇、腐竹提前泡发,红萝卜切片、芹菜切段
锅内热油,放入香菇、腐竹翻炒片刻盛出备用
锅内热油,放入红萝卜、芹菜、荷兰豆翻炒至断生后再把事先炒好的香菇、腐竹放入
最后放入粉丝,及所有调味料,煮至水汁快收干即可
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁香菇:补虚、健脾、化痰腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化