菜场卖肉滴美女帮忙把腰子处理好了,回家拿花椒水,加了点白醋浸了十分钟。
泡好后打花刀切段。
为了保险还氽了下水,水烧开后下锅后就关了火,猪腰变色后就捞出来浸凉水。
小葱切段,青椒切段,朝天椒切碎,姜蒜切片,调料全倒一小碗里放好。
油热后加入姜蒜辣椒。
倒入腰花炒开。
加碗汁炒匀。
最后炒到自已满意的程度时加入小葱后炒开便可以装盘啦。
当当,可以吃啦,去味道的工序蛮多的,所以一点膻味都木有哦。
整个过程要快一些,以免腰花变老,没啥技术含量哈,我感觉吃内脏只要做成重口味都还蛮好吃的,虽说不能多吃,不过偶尔吃吃还是很不错哈!
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康