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准备食材。
基围虾剪去须爪洗净,放一些盐,胡椒粉,料酒,糖腌制15分钟。
炒锅多到一些油,倒入腌好的大虾炸至金黄,可重复一便让虾更酥。
另取一个锅,倒油爆香辣椒再放入面包糠小火炒香。
加入一些香酥炸粉继续煸炒,直到面包糠变为金黄色。
把炸好的虾倒入,快速翻炒均匀关火。
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老