自制番茄酱

番茄洗干净加水入锅煮沸1分钟。一般我一次只做3个番茄的量，免得坏掉。

切小块放入料理机

过一下凉水很容易就去皮了

取一沙锅，倒入番茄酱，加入麦芽糖，柠檬汁少许，小火熬煮。麦芽糖的多少可以通过尝试根据各自口味调节。

用料理机打碎，注意不要加水

熬至番茄酱弄稠

冷却后取一干净干燥玻璃罐装入密封。放冰箱冷藏。随吃随取。抹面包，蛋糕，馒头味道都是甚好的。