煎鳕鱼佐红醋栗酱
- 菜谱介绍
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锅里滚水煮红醋栗。五分钟后控水捞出。
料酒和姜片腌一下鳕鱼。三十分钟。
用滤网一边碾红醋栗，一边过滤出酱汁。
锅内热油。小火放鳕鱼两面煎出金黄色。两边都撒些盐，花椒粉和黑胡椒。
煮豌豆。
装盘。撒上红醋栗酱汁。
红醋栗redcurrant。一种浆果。可用作解乏，治疗视力障碍以及关节炎的药物。
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
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