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备好材料。
鳕鱼自然解冻,并切成块。
面粉里倒入1勺盐,搅拌均匀,鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。
鸡蛋打散,放入鳕鱼蘸满蛋液。
在放入面粉里裹上一层面粉。
锅烧热,倒入油,再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。
捞出,控干水分,吃的时候撒上黑胡椒会更好。
所有的菜在锅中加盐焯熟。
石锅里抹上一层油。
倒入米饭。
在摆上所有的菜,在锅上加热,几分钟后听到滋滋的声音即可关火。
黄瓜:利水、清热、解毒胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳香菇:补虚、健脾、化痰