红烧排骨
- 菜谱介绍
红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
排骨飞水，搁高压锅，放少许水，刚好没过排骨就行，放几片姜，炖上
豇豆干用开水泡上
小香葱切段，蒜头拍扁
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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