蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴,属于粤菜。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果,是很受大家亲睐的食材。
生菜洗净。
生菜控干水切段备用。
肉切丝,其它配料均备齐待用。
锅加油花椒粉爆锅,下入肉丝。
下葱姜丝,加糖烹料酒。
下入生菜段快速翻炒几下加入调料2调味即可出锅(生菜一定不要炒时间长了,不然口感可不好了)。
出锅了,装饰一下,养眼~,吃一口,养胃。
全程大火!
生菜:安神、清热、促进生长、发育