自酿葡萄酒
- 菜谱介绍
自酿葡萄酒分为选料、清洗晾干、除梗破碎、装罐、加糖、加酵母等步骤。
葡萄剪成一粒粒，用盐水洗泡
装进密封的瓶子里，装三分一就放一层白糖（这个糖分量自己拿捏吧，想甜点的就放多点）
沥干水，一个个用您干净的手捏破
放在不见光处，一两天后打开用干净的勺子把上面的那层给按下去，以便全都能发酵到，连续按三次
半个月后拿出来，过筛滤下渣滓，装瓶密封一个月可以喝了
这是八月份做的，温度较高，若是低温的话则时间要适当的放长些，搞定。
葡萄：利水、补气、补血
白糖：富含碳水化合物
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