葡萄酒
- 菜谱介绍
葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、气泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名Wine。
葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、气泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名Wine。
洗瓶子消毒控干(不掉色,不易腐蚀的,当然玻璃瓶比较容易找到)
加糖捏破入瓶
买葡萄洗葡萄剪葡萄挑葡萄晾葡萄
一次发酵内压入葡萄皮葡萄肉以葡萄汁中
过滤弃渣
二次发酵.发酵完成即享受自己的劳动成果
葡萄：利水、补气、补血
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