香辣烤鱿鱼
- 菜谱介绍
香辣烤鱿鱼,下酒小菜。
将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁
将调料浇在鱿鱼上
生抽两大勺，辣椒粉，黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌匀
用签子将鱿鱼串好
串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中
放入微波炉中高火烤两分钟，取出倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可
鱿鱼烤的时候容易缩水，所以中途要倒掉一次烤出来的水份，这样烤的时间不用很长，鱿鱼干硬可以按个人口感来调节烤的时间。
串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中，这样烤的时候受热才均匀
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