芒果美味冰淇淋

新鲜鸡蛋将蛋白和蛋黄分开，在蛋黄中加入40克白糖用打蛋器打至呈乳白色的，我比较懒，所以没有贴分蛋黄的图片，直接上的加入白糖打好的图

打好的蛋黄液加入柠檬汁，拌匀。我是直接把柠檬汁挤在盆中的。

将拌好的蛋黄液倒入锅中，最好是奶锅，（因为我的正好在给我儿子煮东西所以我就用了平时用的锅）用小火慢慢煮沸，边煮要边搅动才行，不然会粘锅的。

在步骤2中加入纯牛奶200克拌匀

芒果洗净去皮切小块

煮至蛋黄液变浓稠，倒出冷却备用。

将榨好的芒果泥倒入煮好冷却的蛋黄液中

倒入果汁机中榨成芒果泥

将芒果泥和蛋黄液拌匀