草莓冰淇淋,风靡全球的冰点公主。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力,而闻名天下。它给人带来的是娇艳欲滴、楚楚动人般的奇妙感受,其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外观、低糖低脂的口味、营养健康的理念,受到食客的好评。源自风靡欧美的冰淇淋经典之作,传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以极其丰富的产品品种(共有5大类上百个品种,其中又以“爆炒百变冰淇淋”、“倒杯不洒冰淇淋”极具特色。)和独具匠心、别具一格的产品制作工艺,以及营养健康、低脂低糖、天然新鲜的原料而闻名于世。
草莓冰淇淋
原料:蛋黄4个,淡奶油250ml,细砂糖100g,鲜草莓300g,柠檬半个,水40ml
将水倒入奶锅内
加入细砂糖
置火上加热
加热至115度左右
倒入打散的蛋黄内(为了防止结块,可以将蛋黄液的碗放到一个热水盆里)
淡奶油打发至6成备用
鲜草莓一半切小丁
柠檬:和胃、生津止渴、安胎