小米山药粥
- 菜谱介绍
小米山药粥是指用小米和山药熬成的稀饭，有放入红枣等辅料的做法。
备好原料，鲜山药、小米和白糖。
将山药洗净削皮，切成小块。
在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下。
锅中加1000ml水烧开。
小米用水洗净。
放入小米煮5分钟。
放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
放入适量白糖调匀即可食用。
1.这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效，宝宝平时吃山药能强健体魄。
2.巧治切山药时手痒：切之前把手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。
3.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
小米：安神、和胃、补虚
白糖：富含碳水化合物
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