【图解】南瓜小米粥家常做法,正宗南瓜小米粥怎么做_南瓜小米粥做法视频大全

食材用料

小米一杯（电饭锅或豆浆机带的量米杯）	冰糖适量
南瓜泥适量

南瓜小米粥的做法

1: 小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时

2: 浸泡过的小米连水一同放入锅中，再加适量水，放入一小块冰糖，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时

3: 放入南瓜泥烧开再煮10分钟，至南瓜泥和小米充分融合即可关火

烹饪技巧

1.小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间；
2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分；
3.不喜欢甜的可不用加冰糖；
4.加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好；
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅。