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食材用料

南瓜 南瓜适量 小米 小米适量
适量

小米南瓜粥的做法

1

南瓜去皮切丁

小米南瓜粥的做法
2

小米淘洗干净

小米南瓜粥的做法
3

放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂

小米南瓜粥的做法

烹饪技巧

1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。

营养价值

小米:安神、和胃、补虚
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素