桃胶莲子玫瑰羹
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
桃胶和莲子需要提前用水泡发，莲子浸泡一个小时就足够了，桃胶则需要时间久一些，6--12个小时
泡好的莲子和桃胶还有干玫瑰花一起放入锅中，加足量水，大火烧开后转小火煲30分钟以上，然后根据口味加冰糖煮化即可
如果想香味更浓郁，建议添加1大匙玫瑰酱（看配料表，没有红糖的玫瑰酱玫瑰原味香气保持的最好）
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煲汤最好别用铁锅，砂锅最佳
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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