木瓜银耳薏米羹
- 菜谱介绍
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薏米洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块
将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂
然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可
木瓜的香气浸入汤中，有淡淡的甜香，若喜欢甜味，可加入适量冰糖。
银耳富含天然植物胶质，丰富的蛋白质和多种矿物质及膳食纤维，长期食用可以润肤去皱紧肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，其美容功效丝毫不逊于燕窝，还可滋阴润肺益气清肠，且价格低廉，人人皆可享用
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