食材用料

甘草 甘草3克

酸梅汤的做法

1

乌梅30克,山楂30克,甘草3克,冲洗干净浮尘后,加水适量浸泡半小时

2

然后大火煮开,调小火煮约40分钟,根据个人口味加入适量冰糖,再煮5到10分钟

烹饪技巧

1、材料可根据自己口味调整,比如减少乌梅的量,加适量红枣(去核)等等。
2、酸梅汤在常温下很容易变质,煮好放凉后分小瓶装,放冰箱冷藏,喝时也可以根据个人喜好加入冰块,最好两到三天内喝完。

营养价值

甘草:润肺止咳、益气、解毒