信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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酸梅汤烹饪技巧
1、材料可根据自己口味调整，比如减少乌梅的量，加适量红枣（去核）等等。
2、酸梅汤在常温下很容易变质，煮好放凉后分小瓶装，放冰箱冷藏，喝时也可以根据个人喜好加入冰块，最好两到三天内喝完。
酸梅汤营养价值
甘草：润肺止咳、益气、解毒
酸梅汤简介
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酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实...[查看详情]
