干桂圆用剪刀的尖轻轻扎个小孔,红枣用刀划开一条口子。这样方便煮的时候桂圆和红枣的味道更好的融入到汤中。在砂锅里加冷水,放桂圆和红枣煮。
准备原料。
放葡萄干在煮20分钟。
大火煮开后改小火煮20分钟。
关火盖上盖子焖几分钟。
加入泡发的银耳继续小火煮10分钟,在加冰糖煮2分钟至冰糖融化后即可出锅。
口感甘甜,这几种食材混合煲的汤对补血的效果非常好的
1.如果怕吃冰糖也会长肉的美眉们可以把冰糖换成蜂蜜,但是加蜂蜜的口感不如冰糖的口感好!
2.要是想汤的味道更好,还是备一口砂锅,虽然电饭煲也可以煲汤,但是口感却不如砂锅煲出的汤口感更好。
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压