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食材用料

红枣桂圆补血汤的做法

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干桂圆用剪刀的尖轻轻扎个小孔,红枣用刀划开一条口子。这样方便煮的时候桂圆和红枣的味道更好的融入到汤中。在砂锅里加冷水,放桂圆和红枣煮。

红枣桂圆补血汤的做法
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准备原料。

红枣桂圆补血汤的做法
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放葡萄干在煮20分钟。

红枣桂圆补血汤的做法
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大火煮开后改小火煮20分钟。

红枣桂圆补血汤的做法
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关火盖上盖子焖几分钟。

红枣桂圆补血汤的做法
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加入泡发的银耳继续小火煮10分钟,在加冰糖煮2分钟至冰糖融化后即可出锅。

红枣桂圆补血汤的做法
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口感甘甜,这几种食材混合煲的汤对补血的效果非常好的

红枣桂圆补血汤的做法

烹饪技巧

1.如果怕吃冰糖也会长肉的美眉们可以把冰糖换成蜂蜜,但是加蜂蜜的口感不如冰糖的口感好!
  2.要是想汤的味道更好,还是备一口砂锅,虽然电饭煲也可以煲汤,但是口感却不如砂锅煲出的汤口感更好。

营养价值

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压