姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱等配合熬成汤饮用。
将姜、葱、香菜洗净,加清水用砂锅或者铝锅(不透钢锅也凑和)煮开后,小火再焖十五分钟,加两大勺红糖,汤汁滚开后再停火
滤出汁液乘热喝下
红糖:健脾、益气、补血