首页> 饮食频道> 健康食谱> 薏百养生汤

食材用料

猪蹄 猪蹄1只 百合 百合适量
莲子 莲子适量 薏米 薏米半碗
枸杞子 枸杞子适量 白糖 白糖适量
醋 适量 适量

薏百养生汤的做法

1

锅内加水加姜加细盐煮至烫热。

2

备好所作材料。

3

再将焯好的猪蹄夹出六盘,加入适量白醋。

4

将猪蹄下锅焯洗二次。

5

腌制半小时左右。

6

加入适量白砂糖。

7

再将腌制好的猪蹄加白醋糖水一并下炖锅,并加入适量清水。

8

再将薏米,百合,莲子洗净一并下锅。

9

通电,转高档火,炖制三小时左右,炖制好后再将枸杞下锅。

烹饪技巧

用白醋及白砂糖腌制猪蹄,是为了让猪蹄在炖制的时候更加出味。

营养价值

猪蹄:补气、补血、润肤
薏米:健脾、利湿、除痹
莲子:养心安神、止泻、补脾