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放苋菜炒熟,之后放开水;
锅中放少许油,油热后放大蒜煸锅;
等水开了后放入嫩豆腐,在把鸡蛋打散放入;
稍微煮一会,放少许盐出锅;
在淋上几滴香油。
苋菜:清热、解毒、促进生长、发育鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目