通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净;
用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐;
锅置火上,加入适量清水、放入鱼;
等鱼熟汤成后,去豆芽、通草,即可食鱼饮汤。
通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络