毛豆苦瓜排骨汤

排骨洗净备用。

买回来剥了皮的毛豆洗净备用。

苦瓜去里面的籽切片，姜切片，葱切段备用。

把排骨放入电饭锅内，入适量的清水煮沸。

煮开后撇去浮沫，放料酒，把姜片和葱段放进去炖40分钟左右。

然后把毛豆放进去一起炖，炖至毛豆熟。

最后把苦瓜倒进去，煮至苦瓜软时放盐调料。

放鸡精和葱叶即可出锅。