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自己树上摘自己腌制的无花果。
准备排骨、菜干(加上新鲜白菜更好)、新鲜苹果。
菜干隔夜泡开,排骨放几片姜飞水去沫。
用水冲净后与其它材料一起放下瓦煲,放两三片姜。
先大火将汤烧开,再慢火煲两个小时左右。
煲好了,盛一碗,加点盐调味,好香哟。
排骨:补肾、益气、润燥无花果:健脾、清热、解毒苹果:除烦、养胃、生津