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食材用料

姜 适量 番茄 番茄适量

杂蔬鱼汤的做法

1

烧热锅倒入适量橄榄油,放入腌好的海鱼中火煎。

杂蔬鱼汤的做法
2

注入适量开水大火煮沸。

杂蔬鱼汤的做法
3

煎好一边翻转煎另一面,同时放入姜片。

杂蔬鱼汤的做法
4

当红萝卜煮至软的时候将魔芋丝加入。

杂蔬鱼汤的做法
5

放入红萝卜一起煮。

杂蔬鱼汤的做法
6

然后加入番茄。

杂蔬鱼汤的做法
7

调入少许盐、胡椒粉、芝麻油即可熄火,最后放入少许香菜即可。

杂蔬鱼汤的做法

烹饪技巧

番茄最好不要煮太久,这样才可以保留它的营养。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表