【图解】梦幻紫薯浓汤家常做法,正宗梦幻紫薯浓汤怎么做_梦幻紫薯浓汤做法视频大全

食材用料

紫薯两个	芒果适量
花生油一小盒	巧克力适量
牛奶一盒	淡奶油一小盒
巧克力碎适量	坚果适量
果脯适量

梦幻紫薯浓汤的做法

1: 果脯、坚果同紫薯泥略微混合

2: 紫薯蒸熟压碎

3: 将紫薯泥和果脯坚果一同倒入搅拌机（我用的是有搅拌功能的豆浆机），倒入100-200ml牛奶，搅拌打匀

4: 盛出在表面略为点缀并撒上巧克力碎，淋上淡奶油

烹饪技巧

1、关于倒入多少牛奶的问题，如果想汤很浓，我觉得100ml就够了，我第一次到了200ml，感觉略有一点稀，弥补的办法也不是没有，尤其是天凉了，反而可以多倒一点牛奶，然后多一个步骤，在小锅里煮一会，煮浓缩，这样喝起来不但够浓，还暖暖的；
2、关于淋淡奶油在表面做装饰的问题，我当时没有准备淡奶油，想着如果汤够弄，直接在表面淋牛奶也可以来着，结果效果差的太远了，当然因为汤也没有想象的浓；
3、关于巧克力碎的问题，如果我有做烘焙的那种巧克力碎，洒在表面应该美丽的多，可惜俺米有，只好拿巧克力自己切碎，但是那时事夏天，天热啊，搞得巧克力碎一点也没型，别别扭扭影响美观。