杂拌菜
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将黄瓜切丝。
将胡萝卜切丝。
将猪耳切丝。
将红甜椒切丝。
蒜剁碎成茸，调入生抽、陈醋、味精、盐、糖和香油成味汁，将切丝的食材放入器皿中，调入味汁搅拌均匀后撒香菜即可。
各种食材切的丝不要太细，尽量大小长短均匀
喜欢辣的朋友可以在调味汁中滴入些辣椒油
为节省时间，可在大型超市熟食区购买卤好的猪耳，也可以买真空包装的
陈醋可用香醋代替，调味汁要充分搅拌均匀后再与各种食材拌在一起
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
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