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食材用料

红枣 红枣适量

凉拌萝卜苗的做法

1

萝卜苗摘去老根,挑选干净。

凉拌萝卜苗的做法
2

萝卜苗放入开水,水再次开就可以捞出了。

凉拌萝卜苗的做法
3

摘干净的萝卜苗洗净备用。

凉拌萝卜苗的做法
4

萝卜苗控干水分加入咸盐、白糖、花椒、鸡精、醋。

凉拌萝卜苗的做法
5

拌匀后装盘。

凉拌萝卜苗的做法
6

盘子周围放上菠萝,中间点缀枣片。

凉拌萝卜苗的做法

烹饪技巧

1、萝卜苗剪去根部清洗干净


2、姜蒜切丝


3、葱头也切丝


4、将萝卜苗、葱头、姜、蒜丝混合,加盐、醋、辣椒油、香油、五香粉、生抽拌匀即可

营养价值

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂