蒜蓉西兰花[1]是一道菜,用西兰花和蒜末做成的。是一款清清淡淡,做法又简单的家常小炒,耗时短,很方便。西兰花是防癌抗癌的明星蔬菜,热量非常低,非常适合于减肥。
西兰花洗净掰成小块。
锅里放油,把蒜末放入炸出香味。
大蒜切成末。
把西兰花到入。
翻炒均匀,盖上盖子熟一下,加盐.味精调味盛出。
清脆的西兰花就好了。
西兰花不太好熟,可是也不能熟过了,盖上盖子顶多不要超过1分钟.
味精:升压、富含蛋白质、富含钠