【图解】土豆沙拉家常做法,正宗土豆沙拉怎么做_土豆沙拉做法视频大全

食材用料

鸡蛋1个	紫菜
土豆2个	黄瓜1小段
樱桃番茄1个	盐一点儿
沙拉酱1条	黑白熟芝麻

土豆沙拉的做法

1: 将土豆去皮，洗净切块后，放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，装入保鲜袋，用擀面棍捶打，碾成泥。

2: 准备熟鸡蛋，黄瓜和沙拉酱。

3: 熟鸡蛋去皮后，把蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。

4: 黄瓜切成薄片再切成小粒。

5: 将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀。

6: 加入适量盐调味。

7: 可将拌好的沙拉装入容器中，再倒扣在盘子上。

8: 用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎，最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。

烹饪技巧

土豆趁热去皮，注意不要烫着手，可以用干净的厨房巾包着慢慢的剥。
鸡蛋煮的老些比较好吃。
培根可以用炒或焯的方式加热一下，起到杀菌去油脂的作用，当然直接吃也可以，看个人了。
洋葱碎可以在清水中泡一下，去辛辣味，并沥干水份。
没有橄榄油，也可用色拉油代替。但尽量选择橄榄油，好处都知道的。
把白醋换成鲜柠檬汁也很好哦。