首页> 饮食频道> 健康食谱> 柠香紫甘蓝沙拉

食材用料

紫甘蓝 紫甘蓝半颗 柠檬 柠檬一颗
黑橄榄 黑橄榄10粒 干薄荷 干薄荷适量
余甘子 余甘子两大勺 胡椒 胡椒适量
适量 两大勺
适量 适量
适量

柠香紫甘蓝沙拉的做法

1

紫甘蓝切成细丝,淋上两大勺橄榄油。

2

加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。

3

把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上,拌匀即可。

烹饪技巧

1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可,免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。
2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科,多吃能起到预防乳腺疾病的效果。

营养价值

柠檬:和胃、生津止渴、安胎
橄榄油:富含热量、富含脂肪