凉拌三丝
- 菜谱介绍
凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴，适于糖尿病人的低热量菜谱。
凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴，适于糖尿病人的低热量菜谱。
海蜇皮在水中浸泡10小时，当中要换几次水
用开水将海蜇皮烫一下
黄瓜切丝，胡萝卜切丝，大蒜拍碎
将黄瓜丝、胡萝卜丝、海蜇皮、大蒜碎放在一起，倒入勺氏柠檬汁酱油，拌匀，再放入麻油，撒上些熟芝麻即可
鲜、酸、甜、，三种味道一种酱油即搞定了。非常不错。由于海蜇皮会有一点点腥味，但是用了勺氏柠檬汁酱油之后，已经吃不出海蜇皮的腥味了。
海蜇皮：护肝、增强免疫力、延缓衰老
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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