红油猪舌

猪舌洗净。

捞出，去白膜，洗净，再煮5分钟取出。

放入水中煮，水开后去浮沫，煮15分钟。

将猪舌切片装盘。

将红油海椒、花椒面、姜米、蒜米、酱油、醋、白糖、鸡精、香辣酱、小磨麻油、调和油、葱花加入碗中拌匀。根据自己爱好调味。

淋上红油调料。

撒上白芝麻，上桌。