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食材用料

鸡胗 鸡胗适量 山楂 山楂适量
桔皮 桔皮适量 白糖 白糖适量
花椒 花椒适量 料酒 料酒适量
适量 适量

酱香鸡胗的做法

1

鸡胗洗净控水。

酱香鸡胗的做法
2

先大火转中小火

酱香鸡胗的做法
3

入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟,先大火转中小火

酱香鸡胗的做法
4

收干汤汁,(差点要糊锅~~)

酱香鸡胗的做法
5

取出晾凉切片。

酱香鸡胗的做法
6

好吃不腻。

酱香鸡胗的做法

营养价值

鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗
山楂:消食积、止痛、减肥