凉拌金针茹

小红椒洗净去蒂切成辣椒圈；（不太会吃辣的把辣椒籽去掉），姜、蒜切成末

葱洗净切成葱花

倒入两勺生抽酱油和醋，加一点白糖，淋些花椒油和橄榄油调匀

然后与切好的葱花和姜蒜末放在碗里

金针菇洗净切去根部洗净

锅中水烧开熄火，把金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份

将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中

淋上调好的调料汁就完成了