椰浆西米水果捞
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将上下两部分分开
木瓜买回来，洗净,用小号刀子交叉切割称锯齿形
用小勺子将其籽挖出
锅子烧水，煮沸，加入西米，边煮边搅拌，防止粘锅
关火，焖5分钟
煮至半芯半透明状态
将其捞出浸泡入凉水中
这个时候基本就是只剩三分之一的圆芯了
锅内重新换水，烧开，放入西米
1、西米沸水入锅，防止粘连。
2、煮至半透明半芯状态，关火，焖5分钟。
3、中间换水投凉。
4、煮好后立即投入可直接引用的凉水中，这样可以使西米更加的有弹性。
木瓜：和胃、通络舒筋、化湿
草莓：止泻、止咳、利水
芒果：止呕、生津、益胃
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