花生米拌熏干
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时（刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆）
锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅侧起让油浸过花生
黄瓜和熏干切成小块、香菜切碎
将黄瓜、熏干、香菜加入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可（最好要吃的时侯再拌。否则被酱汁泡久了就不脆了）
陈醋：辅助降血压、扩张血管、保护神经系统
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