大杏仁蔬果沙拉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
1甜豆荚去筋，用水焯熟
水烧开，放入沙虾灼熟，去头剥皮待用
小金桔洗净，对半切开
紫甘蓝洗净、切细丝
将所有处理好的材料混合，加入橄榄油
柠檬切开，挤汁，取2茶匙放入其他食材中
加入大杏仁
加少许盐，将所有材料搅拌均匀即可
1.生的紫甘蓝微辣，不习惯味道的可以先用少许砂糖略腌十几分钟，即可去除辣味，使紫甘蓝更加甘甜；
2.甜豆荚要提前用水焯一下断生，以免中毒；
3.如果没有新鲜柠檬，可以用柠檬汁或白醋代替。
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
橄榄油：富含热量、富含脂肪
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